人生如烹饪，要有态度、有滋味。如果世界上真有奇迹，那只是努力的另一个名字。
我叫蔺永康，1999年出生，家住云南省昆明市呈贡区。
6岁时我就喜欢上了做菜，14岁时不顾家人反对，我放弃了读普高而选择了去技校学习烹饪。
三百六十行，行行出状元，为什么这个状元不能是我？
为了证明自己，我在学校里不断练习厨艺，锻炼技能。在学习中餐的很长一段时间里，我的双手经常满是伤口，一洗手就钻心地疼。
但我并不后悔，我要证明我的选择没有错，我能成为顶尖的厨师。
中式烹调的学习让我的基本功变得十分扎实，我能用刀把萝卜雕刻出不同花样，也能轻松翻转大锅里的菜肴。
2017年开始，我陆续参加了各种比赛，也取得了不错的名次。渐渐地，我开始萌发了一个想法，我要去参加世界技能大赛！
尽管要把学习方向从中餐转向西餐，但我并不害怕，因为多年的中餐学习使我能够更加轻松地运用西餐厨具。
西餐烹饪比赛要求选手在规定的时间里，根据提供的食材、考题，自己构思出菜品。
在全国选拔赛中，除了选定的鸡肉清汤之外，我制作了三文鱼卷及其它五道菜，并以第一名的成绩成功晋级国家集训队。
在今年的世界技能大赛上，我代表中国参加了烹饪（西餐）项目比赛，并获得铜牌，创造了中国加入世界技能组织以来，中国选手在该项目上的最好成绩，实现了“奖牌零突破”。
但这仅仅只是一个开始。
未来，我想把滇菜推向全国各地，想把学习到的西餐知识分享给更多的人，想看到中国人能够在世界技能大赛烹饪（西餐）项目比赛中拿到更多奖牌、更多金牌……
努力把人生这道菜做得有滋有味，这就是我的梦想！
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