缤纷花团簇拥的花墙下，拍照“打卡”的参展人络绎不绝，茶香、咖香氤氲，吸引着众人争相品鉴，琳琅满目的特色农产品，让路过的参展人驻足观摩、咨询……在日前闭幕的第七届中国粮食交易大会（以下简称“粮交会”）上，云南五大展区对高原特色粮油产品的立体呈现令人印象深刻，这是云南省以科技创新为引擎，推动仓储绿色化、储备精准化、产业融合化等一系列举措的成果缩影。当下，云南粮食安全保障能力显著提升，为擦亮“滇粮”品牌注入新动能。

云南展区高原特色引人驻足（7月12日摄）。新华网发（杨桢宇 摄）

  绿色仓储 建高原粮仓

  2024年2月，位于云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县的大临铁路巍山大仓货运站正式启用。依托铁路网的完善，一年后，云南滇西粮油物流产业园在此初具规模。7月13日，在粮交会主展台的云南专场推介会上，该产业园向全国抛出橄榄枝，期待与大型企业合作，大力开发新的物流装备、技术并建设供应链条，形成布局合理、覆盖广泛、便捷高效的物流基础设施网络。

建设中的云南滇西粮油物流产业园（资料图）。新华网发（巍山县粮食和物资储备局供图）

  巍山县发展和改革局副局长、粮食和物资储备局局长王世荣介绍，大仓货运站近期年运力达150万吨，远期年运力可达200万吨，在区位上是面向滇西8个州（市）、辐射南亚东南亚、服务“一带一路”的重要十字路口。“我们一直注重营商环境的打造，产业园已做到水电路气‘四通’，为园区企业正常经营，健康快速发展奠定基础。”王世荣说，该园区既可以促进“北粮南运”，也可以储备南亚进口粮食，筑牢云南省粮食安全根基。

  近年来，云南持续加大绿色仓储技术研究力度，立足于云南多样性、立体型的气候特点，开展了“分区域、分仓型、分品种、分季节”的“四分”精准化管粮技术研究，形成了具有高原特色的粮食管控模式，指导基层粮库因地制宜、分区施策提升绿色仓储管理水平。

  同时，为进一步探索可复制、可推广的绿色储粮工作模式和典型经验，云南通过《云南省地方政府储备粮流程化管理工作指南》，形成闭环式“流程化”管理体系框架，进一步构建政府粮食储备的技术支撑和管理矩阵。2024年，云南省足额高效完成52万吨地方储备粮增储任务，全年有序轮换地方政府储备粮近70万吨。

  科技赋能 显云南特色

  在云南，“仓廪实”除了量的累积，各类产品的高原特色在科技加持下也在不断凸显。

  “今年我们增加了技术创新单元，特别展示了这些年云南在产品、设备、技术创新方面的成效。”云南省粮食和物资储备局党组书记、局长徐鹏声说，独特的生物多样性造就了云南粮食品种的多样性，“所以我们展示的不只是粮油产品，还有咖啡、茶叶、中药材等。”

参展人观摩云南展区商品（7月12日摄）。新华网发（杨桢宇 摄）

  在本届粮交会的云南特装馆，除了传统豆油、菜籽油，还有橡胶树种子油等特色产品展示。2024年，云南省西双版纳傣族自治州橡胶种植面积达30.15万公顷。依托于此，西双版纳华坤生物科技有限责任公司利用橡胶树种子研发食用油，让曾经无法利用的“废料”，成为通过国家新资源食品原料认证的可食用产品。企业负责人王云说，“公司注重科技对农产品的赋能，不仅成为谭天伟院士工作站建站单位，更承担了50余个科研和产业化项目。”目前，该公司正致力于天然橡胶在大健康领域的基础研究和应用开发，开拓农文旅融合市场。

  在科技加持下，废弃材料成为高价值产品，传统农产品制品也在转型升级，提升附加值。

  在云南省丽江市，鸡豆凉粉作为风味小吃闻名已久。在本届粮交会，丽江鸡豆作为特色纳豆制品登上云南展位。近年来，百年紫丹健康产业（丽江）集团有限公司在丽江收购纳豆，并加工制成食品、保健品。该公司合伙人徐曙光介绍，公司收购纳豆总面积约1500亩，覆盖农民2000余人，“从产销对接、企业推介等方面，当地相关部门给予了我们很大支持。”

  八宝米、紫米等高原生长的各式杂粮，土豆米、菌菇等创新多彩的健康食品，在本届粮交会上成为与众不同的“云南特色”。徐鹏声说，“我们依托云南立体气候的天然优势和丰富的野生种质资源，汲取26个民族千年农耕智慧，依托3860万亩高标准农田和21项高原特色粮油标准和完整谷物野生近缘种谱系，让高原特色粮油的‘香’助推产业发展和品牌传播。”

高原特色农产品亮相本届粮交会（7月13日摄）。新华网发（杨桢宇 摄）

  精准施策 全力为企服务

  从国有到民营，从大型到小微，云南将企业视为保障国家粮食安全的重要载体，持续助企纾困，守好管好“云南粮仓”。

  近年来，云南省粮食和物资储备局以资源换产业、以园区聚产业、推进资源经济、园区经济、口岸经济发展，打造高原特色“绿色食品牌”，努力增加绿色优质粮油产品生产和供给，同时强化产业链，结合行业实际，支持、扶持、助推行业企业发展。2024年，云南省粮油加工企业实现年工业总产值约383亿元，八宝贡米、梯田红米、彩云之南云香米和滇雪油脂等一批特色粮油产品市场占有率和影响力稳步提升。本届粮交会，83户特色粮油企业在云南省的组织下亮相粮交会。

  在云南省玉溪市，中老铁路为这里搭建起内外联通的桥梁。依托于此，滇中（玉溪）粮食物流产业园成为当地发展粮食油脂加工和推进现代物流产业发展的主阵地。滇中（玉溪）粮食物流产业园规划有仓储物流区、仓储加工区、多式联运区、绿色食品加工区，规划面积3094亩，属云南省目前规划在建最大的粮食产业园。目前，园区内已建成粮油应急保障配送中心、保税物流中心（B型）、省储备粮玉溪直属库等项目，并有滇雪粮油年产15万吨食用油加工项目（二期）、中储粮玉溪直属库等项目处于建设之中。

滇中（玉溪）粮食物流产业园（资料图）。新华网发（玉溪市发展和改革委员会供图）

  “目前园区已经越来越成熟，发展进入中期，业务范围也越来越广。”玉溪市发展和改革委员会工作人员杨晓星介绍，滇中（玉溪）粮食物流产业园在本届粮交会开展推介活动，期望寻求大型企业入驻和一些轻资产合作、贸易合作，“参加粮交会收获不小，才第二天就达成了5次签约。”

  “云南拥有独一无二的高原特色农产品宝库，在资源经济、园区经济、口岸经济的驱动下，正焕发新的产业生机。”徐鹏声说，云南是国家西南粮食安全屏障的坚实守护者，有能力守住安全底线、发挥区域优势、满足生存需要、提升应急能力。以科技为翼、绿色为基，云南省正从“安全储粮”迈向“绿色优储”。未来，云南将继续为保障国家粮食安全贡献云南力量。（完）