在云南省德宏傣族景颇族自治州，德宏小粒种咖啡豆的独特芳香里，融合着当地“咖啡+文旅”的独特韵味。

  百年咖香：咖啡之乡的岁月回响

  德宏咖啡种植历史已有一百多年，也是中国最早规模化种植咖啡的地区之一。

  2025年6月，《德宏州咖啡产业高质量发展三年行动方案（2025—2027年）》的出台，为产业发展按下“加速键”。同时，《德宏州咖啡产业发展条例》《德宏州咖啡产业扶持政策》等政策同步发力，推动德宏打造“中国咖啡种业核心区”“优质咖啡原料生产基地”“速溶咖啡精深加工基地”“中国—东盟咖啡贸易中心”。

  街角香气：芒市咖啡馆的百态千姿

  孔雀湖畔的来回咖啡馆，咖香与云雾缭绕的山水相映成趣；在憨憨咖啡馆坐下，喧嚣的城市在此刻瞬间宁静；从网红菩提街的無棠咖啡往外拍，都是清新治愈的画报；西望咖啡隐匿于街角，是年轻人放空思绪的绝佳角落……

  百余家各具特色的咖啡馆，构成了芒市的咖啡地图，成为游客认识德宏的一扇窗口，也是独属于德宏这座边陲小城的温柔驿站。

  匠心独具：咖啡人的执着与创新

  对夏绮罗咖啡馆主理人杨天伟而言，咖啡是人生旅途中极为重要的篇章。从初识咖啡到入职相关企业，再到自己创业开咖啡吧、咖啡工作室，杨天伟对咖啡有着深沉的爱。2025年，面对芒市不断涌现的咖啡馆，杨天伟用“小毕朗”德宏遮放精品贡米打出米浆，然后加入精选的德宏咖啡，推出了米乳咖啡。这种将遮放贡米与本地咖啡结合的创新产品一推出，就获得了消费者的好评。

  如今，杨天伟通过咖啡结识了3000多位外地朋友，通过他们把德宏咖啡的香气传向远方。

  文旅融合：连接未来的慢生活旅程

  2018年，森活野社雨林咖啡馆的主理人柯品畇与丈夫富红楠因一个设计项目来到芒市。从旅居到置业，他俩成了芒市的“新市民”，开了一家融合咖啡与民宿的店。

  柯品畇把咖啡馆打造成多元交流的空间，定期举办主题读书会，她认为，咖啡是承载文化的一种载体，也是一种慢生活的态度。

  从2018年芒市咖啡馆寥寥无几，到如今百花齐放，“村咖”“乡咖”的兴起更是文旅在乡村振兴中延长乡村产业链的重要助力。西山乡的景颇山寨，00后返乡创业者赵艳笗敏开起了“山咖里”咖啡馆，遮放镇户弄村口，冯岩保林和王相旺实现了“在乡村开一间咖啡屋”的梦想。

  芒市的“咖啡之路”正以文旅融合为纽带，串联起城市与乡村、传统与时尚。

  科技赋能：连接世界的“香气纽带”

  2025年虹桥国际咖啡文化节的“沪滇啡尝之旅精品咖游计划”，让咖啡成为连接德宏与世界的“香气纽带”。

  云南省德宏热带农业科学研究所作为国家热带植物种质资源库咖啡种质资源分库，是德宏咖啡产业的“基因宝库”。目前，科研人员选育出多个特性各异的自主创新系列咖啡品种，这些“种子芯片”让德宏咖啡焕发新生。截至2024年12月，德宏州咖啡种植面积达8.17万亩，同时，德宏培育出一批具备精深加工能力的企业，为咖啡产业的健康发展赋能。（完）