近日,由云南省人才服务中心和昆明市五华区委人才工作领导小组办公室(以下简称“五华区委人才办”)等单位联合开展的“彩云英才荟”新一期高层次人才服务与交流活动在昆明市五华区举办。此次活动特邀“兴滇英才”(“云岭学者”)、国务院政府特殊津贴专家、云南省食用菌协会会长孙达锋就云菌产业高质量发展作交流分享,为百余位野生菌产业从业者、人才工作者以及市民揭开了云南野生菌产业从传统“山珍”迈向现代化“千亿级”产业的转型密码。
活动现场(6月21日摄)。
活动现场(6月21日摄)。
针对云菌产业该如何实现高质量发展这一问题,孙达锋从大众熟知的野生菌种类为破题点,深入浅出地分析了食用菌及其产业特点,介绍了我国食用菌产业发展概况以及云南省食用菌产业的现状,分享了食用菌产业的科技创新成果和最新研究方向,对云菌产业如何实现高质量发展提出可行性路径思考。
孙达锋通过一系列统计数据阐述了食用菌在云南的重要性和独特地位,以及目前我国食用菌产业仍面临种质资源利用率不高、新特品种驯化不足、优良新品种缺乏等现状。他认为,唯有以技术创新为引擎,为云菌产业发展插上科技的“翅膀”才能破局,其中首先要提升种质资源、优化驯化栽培技术,掌握食用菌科技的“芯片”;其次应开展精深加工,依托云南丰富的食用菌资源,在休闲食品、调味品、化妆品、保健品及药品等领域开发产品,实现“一朵菌菇串起一条产业链”。
未来,云南省人才服务中心将继续联合五华区委人才办等单位组织更多高层次人才服务发展活动,持续做好人才服务保障工作,营造爱才、敬才、用才的良好氛围,为云南现代化建设贡献智慧和力量。(完)
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【责任编辑:李娜】