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春节来云南旅游不吃美味那怎么了得

2016年02月05日 16:06:25  来源: 新华网云南旅游综合
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    春节快到了,想必很多小伙伴都会来云南旅游。既然来了,那就一定要做个吃货,不然就白来云南了。云南的美食很难归纳出一个特点,所以小编就展开说一下,让大家对云南风味有个大致的了解。

云南酸腌菜

    酸

    可以说喜酸是云南人的一种情怀。大街小巷都有泡菜店的身影,云南人都爱那一股腌制发酵过的酸味。什么都能腌起来,当然云南人最爱的还是酸腌菜,这是用苦菜晾干后腌制的。比较少作为一道单独的小吃来吃,不过它几乎和所有云南小吃百搭。在小编看来腌菜炒肉是炒猪肉的最佳搭配,没有之一。

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编辑:赵艳娟

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