全世界最浪漫的“接吻”之屋 - Fairholme Manor Bed and Breakfast Inn

    当第一次亲眼看到Fairholme别墅时，我深深沉醉。这座有着100多年历史的意大利风格的别墅静静地矗立于满院缤纷之间。不知为何，刹那间，一丝温馨恬静的情愫涌上心头。

    穿过幽静的花园小径进入别墅，左手边的小圆桌上摆放着大大小小的获奖证书，似乎正向人们讲述它的历史与荣耀——Fodor杂志的“最值得推荐的酒店”，2006年度“加拿大年度最佳家庭旅馆”，2007年被Sunset杂志评选为十大最佳城市酒店，2008年Conde Nast Johansens将它列为最值得推荐的酒店之一……所有头衔中最牵动人心的莫过于全世界“最浪漫的接吻之屋”！

    Fairholme别墅是我停留过的最令我心仪的地方。风光旖旎的奥林匹克山（Olympic Mountains）成为别墅的背景；正前方可以眺望Juan de Fuca海峡。因为距离总督府咫尺之遥，从别墅的阳台可以俯瞰总督府的花园美景。随时和到访总督府的王公贵胄做芳邻，尊荣敬显。2002年某个寻常的一天，别墅主人正在接受电视台记者的采访，映入镜头的居然是伊丽莎白女王和菲利浦亲王在隔篱悠闲地散步！

    Fairholme别墅的女主人Sylvia Main太太是位身材高挑的奥地利人，金色的头发，举手投足尽显优雅高贵的气质。在与丈夫合营Fairholme别墅之前，她曾在维多利亚大名鼎鼎的帝后饭店工作多年。

    Fairholme别墅设施齐全，私密性极高。为数不多的6间套房各具特色，每间都称得上精品。推开窗户，远处层峦叠嶂，满目葱茏，恍若步入了油彩画。室内的摆设简洁大方，桌上娇嫩的鲜花，床上精美的绣品，无不渗透着华贵与典雅。我忽然恍然大悟，原来窗外那片美丽的花园正是这些套房的灵感之源。

    因为光临这里的客人多为新婚蜜月或结婚周年纪念，“浪漫”是每个房间装饰的主题。Sylvia说，她每天都会花心思琢磨如何让住店客人感觉温馨舒适。当然这也包括她精心准备的每份早餐。Sylvia擅长烹饪。几乎没有人能够忘记她亲手调配的早餐。自1999年开业以来，早餐就是Fairholme别墅的招牌之一，众多媒体争相报道，甚至将它捧为时尚。无论坐在明亮宽敞的室内餐厅，还是卧室外的露台，带着朝露清香和阳光气息的美味佳肴令这一天在美好中开启。倘若想要偷个懒，不必担心忍饥挨饿，女主人会将新鲜出炉的美味亲自端至你面前。早餐的食谱很丰富，各种果汁、法式香草奶酪、现制的谷类食品，像烤饼、松饼、肉桂小面包，还有自制的香甜果酱及热主食。热饮同样种类繁多，意式咖啡、特色茶点，兴奋的味蕾不愿错过每一丝香甜的味道。值得一提的是，人们在此享用的所有美食绝大部分来自屋外自种的花园或附近的有机农场，有机食品，健康营养。

    如果你和Sylvia太太一样热爱烹饪，回家时不妨捎上她亲自编撰的《早餐食谱》。这份食谱可不是单纯探讨美味佳肴，它更多地展示了一种美丽健康的生活方式——赏心悦目的大幅彩图，精美的印刷，更重要的是Sylvia多年来追求的美好生活。

    地理位置： Fairholme别墅位于维多利亚市历史悠久的高档住宅区Rockland Place，毗邻总督府花园，步行15分钟可抵达美丽的海湾或维多利亚市中心，距离维多利亚内港的美国渡轮码头开车仅5分钟路程。交通便利。

    房间数： 6间

    价格： 每年6月至9月的旺季期间，房价在155加币至325加币之间。10月中旬至次年的4月为淡季，房价在110加币至250加币之间。

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