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熊海宽:梦想成为“中国松露大王”

2017年06月26日 16:17:22 来源: 云南省团委青年发展部

  云南省青年创业省长奖

  提名奖获得者:熊海宽,男,1976年3月生,永仁野森达菌业有限公司董事长。

  谁也不曾想到,一次与松露的偶然邂逅,竟会改写了这名云南永仁县山村教师人生的规划。松露释放出的强大引力,让他欲罢不能,像中了邪,不仅让他义无反顾地走下了因“传道授业解惑”而醉心的三尺讲台,还使他从此开始了倾心钻研原生态高端食品开发,依靠科技支撑、创办绿色健康食品企业之路。

  在这条荆棘丛生的路上,熊海宽孤独的行走了整整11年。如今,他所开发出的松露被称做“林中黑钻石”“西洋虫草”,被世界公认为是健康、养生、稀有、高贵的世界顶级山珍。熊海宽也被誉为“优秀民营企业家”“楚雄松露大王”。

  结缘松露

  1976年3月,他出生于云南省楚雄州永仁县永兴乡小庄村。1998年7月,毕业于楚雄师范学院的他,来到永仁县永兴乡的山村中学教书。在平凡的教育岗位上,他埋头就干了12年。

  2006年的一天,时任永仁县永兴乡中学教师的他,偶然发现永兴乡街上卖着一种特殊的生物。这种“黑不溜秋”的菌类生物,引起了该青年莫大的兴趣。而这种难看的生物,被当地村民们称为“无娘果”。

  看着满街飘香的“无娘果”,他脑海里闪出了一个念头,既然“无娘果”这么好卖,如果将这种菌类植物进行深加工,市场前景一定会很好。“无娘果”产于土中,形如黑色马铃薯,经过查阅网上的相关资料,才知道原来“无娘果”学名叫松露,又叫块菌,英文truffle。

  松露是寄生于松类、栎类植物根部的一种真菌,俗称块菌,“无娘果”“猪拱菌”等,却被城里人称为“林中黑钻石”“西洋虫草”,是世界公认的顶级山珍。欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”,被追捧者称为“来自天堂的味道”,是世界珍稀宝贵的地下真菌资源。

  一位教师的“松露梦”

  从2007年4月至2010年3月,历时3年的时间里,他调查了中国境内所有松露的产地,查阅了几乎所有国内关于松露记载的文献,弄懂了中国松露的产地分布,松露的生长习性,松露采购、贮藏、加工技术。

  2010年5月他为自己取了一个叫“熊松露”的别名,毅然放下教鞭,从永兴中学辞职下海,并在四川攀枝花市新建攀枝花彝人块菌有限公司,专业加工松露系列产品。

  2012年5月至2014年5月,创建攀枝花露松块菌有限公司,继续从事松露系列产品的深加工及销售。从2010年5月至2014年5月历时4年中,他通过学习钻研,在经营好自己公司的同时,还与国内外松露专家进行广泛交流合作,尤其与云南农业科学研究院、四川农业科学研究院和攀枝花农林科学研究院等科研单位紧密合作,重视科技研发,走科技型企业道路,并取得了一系列科研成果。

  截至2013年底,熊海宽执掌的企业松露产品年销售额已突破1000万元,成为中国松露行业的翘楚。熊海宽也被中国民营经济促进会授予“优秀民营企业家”称号。

  回乡创业

  为了回报家乡人民,身处异乡发展的他决定回乡创业。 2014年4月回到家乡永仁县,重新创办了永仁野森达菌业有限公司(以下简称野森达公司),注册资本3000万元,历经半年多的建设,一座占地18亩、拥有4条现代化生产线,具备专业加工冻松露、干松露、松露酒、松露罐头、松露含片等松露系列产品能力的现代化工厂,进入了永仁人民的视野。

  2015年9月,新公司正式竣工投产,该企业生产加工的松露产品一经上市,立即“一炮打响”!野森达公司采取“电子商务+市场营销”模式,网上与网下营销结合,内贸与外贸并行,市场体系完整,营销业绩良好,2016年销售额达3024万元,利润达212万元,缴纳税收达32万元。每年带动4000户农民增加收入。从此,熊海宽被人们称为“楚雄松露大王”。

  2016年3月,经云南省委组织部、省人社厅批准,中国首个松露专家站在该公司落成,专门研究松露的种植、保育技术和松露产品加工技术,为永仁松露产业长足发展提供技术支撑。

  2016年5月在永仁县猛虎乡建成松露促繁保育示范基地2000亩;在永仁县永定镇建成松露菌根苗种植示范基地50亩;2017年3月在永仁县生物加工园区建成年产3万株松露菌根苗工厂,积极探索人工种植、保育松露技术。

  2017年3月,野森达公司通过出口食品卫生备案,通过HACPP认证和ISO9001认证,成为标准的出口食品生产企业。

  2016年10月,野森达公司参加云南省创新创业大赛获得优胜奖。

  2016年12月,野森达公司被楚雄州认定为州级重点龙头企业。

  2016年12月,野森达公司被云南省林业厅认定为林业产业省级龙头企业。

  当前,野森达公司已形成“种—产—销—研”系统化开发松露产业的格局,成为“三产”融合示范企业,正引领着永仁松露产业健康、持续发展。

  结合当前,着眼未来,野森达公司远景规划如下:

  1.带领农户发展松露促繁保育基地达40000亩。

  2.带领农户发展松露菌根苗种植基地1万亩。

  3.在松露基地内,开展树尖养蜂,树上养果,树脚养兔,树根养松露,建立“立体高效利用林地”示范区,为全国开发林下产业提出新模式。

  身为“楚雄松露大王”的创业青年,为中国松露产业美好未来默默奋斗着,他的梦想是成为“中国松露大王”。

 

[责任编辑: 刘馨蔚 ]
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