农家乐这几年深受都市人的青睐，吃农家饭、游农家园的绿色消费在曲靖逐渐兴起，那曲靖的农家小院给人们做什么样的菜饭呢，在曲靖第三届珠江源美食文化活动周沾益分会场，就举行了这样一场别开生面的农家乐烹饪大赛。

    参加比赛的6支代表队都来自沾益当地的“农家乐”，每队要做五道热菜、三道冷菜和一道面点。使用土生土长的绿色原材料，土蜂蜜蘸荞粑粑、风干玉米、麦子炒肉、农家炒腊肉、农家血肠，这些当地人的家常菜，经过厨师的精心制作，个个色、香、味俱全，看着就惹人馋。

    新鲜的原材料

    云南省美食协会会长蒋彪给我们介绍说，本次比赛主要从参赛作品的观感（色、形）、味感（气味、滋味）、质感（酥脆、滋嫩），以及菜品的绿色生态、无公害、野生植物的开发利用来评判打分。据了解，本次比赛的成绩将在本届珠江源美食文化活动周上公布。

    “游珠江源美景，品天下第一鸡----沾益辣子鸡，尝天下第一锅----桂氏牛汤锅”是曲靖市第三届珠江源美食文化活动周沾益分会场的活动主题。据了解，从10月30日至11月8日，沾益分会场还将向热爱美食的朋友们献上更多更加精彩的活动，“百鸡宴”、“百人敬酒”、“天下第一锅----桂氏牛汤锅”、“斗鸡擂台赛”、“鸡系列”专业烹饪大赛，在美食中分享快乐，在快乐中享受美食，相信一定会给热爱美食的朋友带来意想不到的惊喜。

    金钱腿（左）借瓜蒸肉（右）　

    诸葛烤鱼（左）黑皮子（右）

    风干包谷（左）万寿菊飘香（右）