今年昆明酒店、餐厅的年夜饭大战已经接近尾声。记者近日从昆明部分酒店、餐厅了解到，今年的年夜饭预订情况普遍较好，价位在700元以上价位的年夜饭是市场的主流。

　　700元以上预订最多

    记者走访了祥云荟馆、得意居、嘉华汇·将军府、云和祥食府、金龙饭店等十余家酒店、餐厅，相关负责人都表示，由于物价上涨，今年的年夜饭的价格较去年都有所上升，起价从几百元到几千元不等，700元以上价位的预订最多。

    祥云荟馆的大堂经理李宏飞介绍，他们的年夜饭餐标从188元（2人用餐）一桌到1888（14人用餐）一桌不等。“年夜饭肯定是要人多才热闹，所以人数多的大桌当然比较受欢迎，价格较低的年夜饭提供的用餐人数少，预订的人也就比较少了。”

    毛家菜馆今年的预定情况也很理想，包间全满。餐厅的相关负责人刘先生表示，由于物价上涨，年夜饭的价格也上涨了，今年预订最好的是1000元左右的年夜饭。

    翠湖宾馆的相关负责人介绍，该酒店推了2588元和2888元一桌的年夜饭，目前有70%以上都预订出去了。金龙饭店把高档价位的年夜饭分为Ａ、Ｂ、Ｃ 3套菜单，汇集川滇沪口味，目前1000元到1500元的年夜饭预订人较多。

　　不做700元以下有原因

    记者注意到，在许多推年夜饭的酒店、餐厅都不太爱推700元以下的年夜饭。一家不愿意透露姓名的酒店营销经理向记者介绍，现在知名的酒店、宾馆和餐厅普遍都不再推700元/桌的年夜饭，原因有三方面，一是去年以来物价上涨比较多，饭菜的原始成本加上加工成本，再加酒店的经营成本、合理利润，稍微上点档次，价格都在700元以上。二是顾客的消费心理，收入低的家庭极少数会选择在外吃年夜饭，而收入中等及以上的，辛苦一年了，和亲朋好友在外吃顿年夜饭，关键要是饭菜品质、就餐环境、服务水平，价格稍微贵一点也很少有人计较。三是吃年夜饭的消费者一般都从傍晚6点多就来，酒店、饭店和餐厅大多数都提供电视看春节联欢晚会，特别是一些用包房的消费者，很多都会看到晚上10点以后，除夕夜的就业场所的“翻台率”很低。如果每桌的价钱低过700元，酒店方基本是白辛苦。（黄华　赵俏妮　李园婷）