自豪华月饼问市之后，今年的粽子中也出现了“贵族”。昨天（14日）下午，沃尔玛超市的“豪华粽子”非常俏销，高档礼盒的品种也因此猛增品种。一个打扮入时的女性正在要求促销员把20余盒价格在50多元的礼盒装箱，一对小情侣的推车里也放了十来盒粽子。

    礼盒粽子超市热卖 记者杨海冬/摄

　　包装盒里装灰蛋

    超市里的部分礼盒装的粽子礼盒里还附送赠品，比如在百佳超市的龙凤台湾粽，标价59.8元，还附送灰蛋。包装盒分为金属和纸质等，其中水墨画的包装非常具有传统的文化底蕴。打开一看，里边都有独特的小盒，每个粽子都是全封闭真空地“躺”在里边。

    一些购买礼盒粽子的顾客表示，端午节本来就是中国的传统节日，粽子包装得古色古香，显得非常传统和有文化，一看上去就显得非常有档次，粽子的口味都差不多，所以消费者更看重粽子礼盒的包装。据了解，购买高档礼盒粽子的除了个人馈赠送礼以外，还有部分是单位集体送礼之用。

    最贵：一盒粽子157.8元

    在记者走访的超市里看到最贵的粽子要算是“五芳斋的百年礼盒粽”，标价每盒157.8元。礼盒粽子包装精美，可与中秋礼盒月饼相媲美。这在所有的礼盒装中，算是比较高端的礼盒，里边有6个口味的粽子，1800克共有36个粽子。

    看着这样的粽子，还真不知从哪儿下口。不过，别看这粽子贵，一点没耽误出货。据销售人员说，这些粽子口感非常好，买的人也特别多。

　　最怪：菠萝、泡椒、雪菜都做馅

    昨天，记者在百佳超市看到各种各样不同口味的粽子让很多市民眼花缭乱，仅就三全凌品牌的粽子就有雪菜猪肉、泡椒牛肉、猪肉板栗、水果菠萝等16个口味的龙舟粽。

    “这是我第一次吃，今年的粽子很好吃。”在粽子品尝区，不少主妇和小孩都在津津有味地品尝已经煮熟的猪肉板栗馅粽子。三全凌礼盒装的粽子品牌相对比较走俏，56元的三全凌礼盒装里涵盖了多个口味。而口味最独特的要算是三全凌品牌的泡椒牛肉粽子、猪肉板栗粽子和水果菠萝粽子，吸引了很多顾客品尝，而小朋友们好像更喜欢水果菠萝的粽子。

　　粽子价格战　本土外地“大打出手”

    “五月端午，粽子飘香”， 昆明各大超市里琳琅满目的粽子看得人眼花缭乱，离端午节只有4天时间，各大超市纷纷打出“粽子价格战”，为了拼抢节前旺市，不惜降低价格吸引顾客。在超市里记者看到最便宜的散装粽子只卖5角一个。

　　商家“价格战” 百姓买得欢

    “三全凌上次买的时候还是15块6，现在只要11块8，再买一点过节吃。”昨天下午，在市中心一家大超市里购物的李阿姨发现，上市时价格很“挺”的粽子现在不约而同打出特价，最便宜的无馅粽子只卖5角一个。而龙凤散装粽子也从12.8元/公斤调到10.8元/公斤，思念原价13.8元/公斤，特价10.6元/公斤，某品牌从8.9元/公斤降到7.9元/公斤，之前各大品牌的价格在不同超市略有差别，到了现阶段基本统一。

    袋装粽子竞争也日趋激烈，根据粗略统计，打出特价的品牌和口味至少有二三十种。540克的粽子从10.8元调至8.8元，记者注意到，做特价的袋装粽子生产日期都比较靠前，例如某品牌叉烧口味袋装粽子从14.2元/袋降到11.5元/袋，生产日期标注的是2007年3月22日，保质期为半年。

    据沃尔玛超市的工作人员介绍，今年的粽子价格和去年相比，并没有大幅度的上调，从6月10日开始至今，超市的粽子销售一天比一天火爆。

    很多市民表示，到超市买粽子，不仅卫生、安全、方便，而且价格便宜、品种多又好吃，所以会多买些回家或者送礼，一时间超市出现了抢购粽子的现象。

　　农贸市场粽子滞销

    和超市里热销的状况相比，农贸市场上的成品粽子有些滞销。在农贸市场经营土杂的郑女士包了一些粽子，却并不好卖。

    “今年太难卖了，到现在只卖了几十公斤。”郑女士包的是传统的白粽子，售价每公斤10元。不少消费者称：“总觉得农贸市场的粽子不太卫生，而且也不便宜，白粽子的成本每公斤不会超过6元，要买的话还不如上超市，挑选范围广，味道也好。”

　　本地厂商出手争市场

    记者在各大超市看到，热卖的粽子产地大都为浙江、郑州、成都。今年粽子市场除了“外来客”分得一杯羹外，本地厂商也当仁不让。今年首次挑战粽子市场的嘉华饼屋有关负责人表示，虽然这次着力打造的是港式高端粽子，口味大多是海鲜、咸蛋黄等口味，市民感觉到新鲜，因此销量出乎意料的好。据悉，嘉华今年最贵的粽子18元/500克，礼盒有48元和68元两个档次，销量大的时候一个店每天可以卖出1000多个粽子，100多盒礼盒。

    此外，已经有多年市场经验的昆明金味食品厂生产的“食和”粽子不管是真空袋，还是礼品装，在沃尔玛等大超市卖得都不错。据该厂负责人介绍，30多元的小礼盒装粽子已经断货了，现在厂家推出的绿豆火腿新口味、火腿系列粽子很受老昆明人的喜爱。另外，冠生园的真空小袋装的粽子也很受欢迎，其中的云腿蛋黄粽销售也很火爆。

　　吃粽子的习惯未变　包粽子的传统丢了

    近日，有外地媒体报道市场上出现了“染色”粽叶？昆明市场上有没有“崴”粽叶？在成品粽子销售火爆的情况下，还有多少家庭自己包粽子？昨日，记者走访了昆明几家大型超市、农贸市场，结果发现，农贸市场里的粽叶品种繁多，产地、外观都有很大差别。有60%的人都表示自己不会包粽子，而是选择到超市里购买，传统包粽子的手艺正面临失传的境地。

    昨天，记者在超市里调查发现，前来购买粽子的大多为中青年人。问及为什么要买成品粽子而不选择在家自己包时，60％的人回答是“不会包”，25％的人回答是“嫌麻烦”，15％的人则认为“买的粽子口味多”。而记者也在采访中发现，成品粽子之所以受宠，是因为有半数以上的中青年人根本不会包手工粽子，只得买现成的。

    选择自己包粽子的人

    各大超市里的粽子种类很多，上至几十元上百元的精装礼品粽，下至几元钱的都有各自的市场。粽子好吃，包粽子却难。由于包粽子的过程繁琐，很多家庭都不愿自己包粽子，而是选择到市场购买。

    如今“包粽能手”只剩下一些中老年人。今年50多岁的市民杨先生从小就从母亲那里学得一手包粽子的活，孩子小时候全家的粽子都是杨先生自己包的。今年杨先生退休在家，想为家人再包一次粽子，却遭到全家的强烈反对。

    “买的粽子不一定新鲜，哪有自己包的香，而且送给别人显得心更诚。”杨先生对女儿不愿意学习包粽子很无奈，“我自己算了一笔账，好的糯米每公斤6.5元，一般的糯米只要5元，超市里就算散装的也要10块钱一公斤，不划算。”

    杨先生的女儿却不这样认为：“自己包的粽子味道单一，超市里品种又多又好吃，再说又吃不了多少。每年爸爸包的粽子吃不完都是全家总动员，想起来就害怕。要送人就到超市去买礼盒，漂亮又气派，现在谁家收到一大串自己包的粽子还会高兴？”

    除了六成人不会包粽子外，剩下的一些市民则表示，超市里有现成的粽子卖，味道不错，品种也多，没必要再自己费时费力去包粽子。

　　市场上没发现“崴粽叶”

    上午11点，篆新农贸市场人声鼎沸，不少摊点前面堆出了大堆的粽叶，满脸幸福的大爷大妈蹲在摊前仔细挑选着中意的粽叶。这些粽叶的品质和新鲜程度都大不相同，有的粽叶短而粗，上面起花点，摊主介绍是石屏花粽叶，每一把1.3元，大约有10多片。另外一种人称昭通粽叶，长得肥而长，2元/把的价格相对较高。摊主指着小店内堆满叶的三面墙很有信心地表示，端午节前一定能把这些卖出去。还有的摊点出售竹叶，叶片较小，6元/公斤。

    为了弄清这些粽叶有没有“返青”叶混在其中，记者选择了2个品种的粽叶和几个包好出售的粽子分别煮沸做了一个试验。

    石屏花粽叶煮了10分钟以后水和粽叶的颜色变化很小，透出一股淡淡的清香。昭通长粽叶煮后水呈现黄绿色，香甜味更浓。几个包好的粽子味道清香，糯米颜色变成浅绿色，几个家庭主妇看后表示味道和颜色比较正常。

　　□小帖士

　　选粽子教你五招

    今年是粽子实行QS认证的第一年，粽子的外包装上都要贴上QS的标志，并且要明确标明粽子的原料、名称等相应信息，散装的粽子则在价格标签旁贴上相应的说明并附上QS标志。

    一位专家提醒广大市民在购买或食用粽子时，要做到五小心：

    一、看看粽子标签上的生产日期和保质期；二、如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用；三、一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子；四、买安全、卫生的粽子；五、有胃病的不要吃太甜的粽子，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。