昨日,“百年贡茶回归普洱”活动继北京后在上海巡展,上海南京路世纪广场出现了万人争品普洱茶的场景,一时间,茶水供不应求、茶艺师忙得不亦乐乎、上海市民品得津津有味,现场四处弥漫着普洱茶特有的香气。
茶城申城话友谊
上海市南京路世纪广场位于闹市区,时值周末,加之天气晴好,那里更是人潮涌动。上午9时仪式尚未开始,已有众多上海市民被身着少数民族服装的少女吸引过来。当天参加品茗活动的除了普洱市方面,还有上海方面和北京故宫博物院方面,当然更多的还是上海市民,里三层、外三层把活动现场围了个水泄不通。
普洱市市长沈培平说,普洱茶见证了上海人民与普洱人民的深厚友谊,上海茶文化底蕴深厚,茶文化活动此起彼伏,不仅丰富了人们的精神文化生活,也促进了国际性茶文化交流与合作,对推动普洱茶产业发展产生了积极作用。两地将进一步携手并进,共同弘扬普洱茶文化,推动普洱茶产业的发展。
上海市黄浦区区长姜亚新也表示,普洱市是黄浦区的对口合作单位,两地人民有着深厚的感情。同时,他坚信普洱市通过打造普洱茶文化,振兴普洱茶产业,将推动经济社会实现又好又快的发展。
万人品茗茶飘香
上海市茶叶行业协会秘书长陈子法带领36名上海茶人恭迎百年贡茶——万寿龙团。沈培平将贡茶交给上海市人大副主任朱晓明,并向黄浦区区长姜亚新赠送纪念茶。
品茗会开始后,许多上海市民边看茶艺师冲泡、边咨询普洱茶相关知识。品过普洱茶后,许多市民当即就表示要购买,工作人员遗憾地回答大家:“这次来主要是做宣传,并非促销,欢迎大家到普洱市去品优质的普洱茶。”
现场8张茶桌远远不能满足上海市民品茶的需求,许多人甚至不等礼仪小姐送茶,便自己动手倒满一杯拿走。茶艺师何嘉佳告诉记者:“已经泡干好几大壶水了,真有点忙不过来了,但看到普洱茶大受欢迎,心里有说不出的高兴。”
上海市民张云连老人告诉记者,以前喝龙井这类绿茶,还从没喝过普洱茶,这次喝了以后一定会购买普洱茶的。品茗活动在中午11时结束,估计有万人品茗。最后,带去冲泡的茶叶也被一分而空了,组委会工作人员说,上海活动这样火爆,大大超出预想。
当天下午两点,“万寿龙团”等物品被送到上海市闸北区的茶城进行展出,同样吸引了大量市民前来观展。巡展车队将于27日离开上海赶赴第三站——广州,之后回到云南,回归普洱市。
专家论点
普洱茶价格越来越高,是不是炒作?国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君表示,自己研究茶叶40多年了,普洱茶越喝越复杂,有看不完的精彩。并且普洱茶冲上来了,拓宽了茶业大道。
普洱茶有四大魅力
骆少君既是国家茶叶质量监督检验中心主任,也是全国政协委员。“今年全国‘两会’期间,很多人问:普洱茶价格越来越高,是不是炒作?”骆少君说:“我回答:炒作也是可以的,可能任何商品都需要炒作,炒作才能让人家更加清楚认识。”
骆少君认为,普洱茶的高价格,很难用是与非来说清。“中国人很重视文化,当生活富裕后,文化消费也就增加了,看戏、听歌,一台节目,歌手的费用几十万;还有字画、石头,都有很贵的。普洱茶有健康的魅力、文化的魅力、品质的魅力,当然也要有财富的魅力。”
普洱茶是不断变化的
“普洱茶是在变化的,越喝越复杂,看不完的精彩,我喝了这么多普洱茶也不完全清楚它的变化。”骆少君说。
什么是好的普洱茶?骆少君认为原料来源、特定的加工工艺、适当的储存方式这3个条件下,最终开汤出来符合标准要求的就是好普洱茶。另外因产品多样化,有生茶,有熟茶,有口感烈的,有甜淡的,因此还需要根据个人的口感而论。
她说在一定的条件下,普洱茶是耐储存的,是能够增值的,这不一定是财富增值,还有文化的意义,历史见证的意义。普洱茶拓宽了茶业大道
骆少君是个爱茶之人,在她看来,茶叶是华夏文化的象征,是健康的守护神,是大城市里最强劲、最有生命力的饮品。“虽然国际市场上70%是红茶,但茶叶种类最多、茶文化积淀最深最厚的还是我们中国。现在,国际上实业家、文化部门,都很关注中国茶叶,想学中国的技术和茶文化。”
“茶叶是一条大道,普洱茶冲上来了,拓宽了茶业大道。”她肯定地说。(黄兴鸿 摄影报道)