21日，记者采访时，饭店负责人竟把这一切称之为“文化”。

    宣传名片上咋写‘骂人话’

    21日，长春市民张先生无意中得到一家饭店的宣传名片，正面写着“三鞭一花 吃完想家”，名片背面的字，却吓了张先生一跳。“牛X炒尖椒”、“驴X沾蒜泥”、“葱泡猛牛鞭”……看了这张宣传单后，张先生十分生气，他说：“即使这家饭店真用这些材料做菜，也应该起一个文雅点儿的名字，替换一下，不应该将这些平日里的粗话演变成菜名，更不应该就这样赤裸裸地写在宣传名片上，这样做是对顾客的一种侮辱。而且，这名片要是让游客看到，会影响长春这座城市的城市的整体形象。”

    顾客“吹牛X”还给上分数

    22日，记者拨打了宣传名片上的电话。一位女服务接听后说：“你就来吧！宣传上写的东西，都是我们家的特色。牛X、驴X都货真价实，而且大补，保证你到哪里都吃不到！”当日11时30分，记者来到这家饭店，刚一进门就看到门口立着一块牌子，上面写着“吹牛X大赛成绩”。而且，牌子上还留有客人比赛的名次和手机号码。

    对于“吹牛X大赛 ”，饭店经理解释说：“其实这就是一个噱头，我们饭店有条牛，测试肺活量的管子和它连接着，客人可以也测试一下，看看谁的肺活量大，我们就称这个为‘吹牛X大赛’了。”

    女服务员念菜谱听着真别扭

    向饭店房间内走去，诸如此类的噱头更是不得了。饭店墙上画满了暧昧的漫画，写满了情色笑话。正在记者暗自惊讶时，一名女服务员迎上来推荐说：“先生，您是第一次来吧？尝尝我们店里的特色菜，牛X炒尖椒不错，口味特别好。要不您试试驴X沾蒜泥，也相当好吃呢！”为了推荐菜肴，女服务员又喊来了厨师，对每道菜进行详细介绍。记者看到，厨师胸牌上赫然写着“牛B厨子”四个大字，他笑着说：“店里主要是卖这些东西，我们当然要挂这样的牌儿了，这叫做‘一语双关’。”

    菜名是从外地“取经”而来

    记者看到，该饭店还没有名字。该饭店负责人说：“饭店现在还在试营业期间，店名还没想好。目前，我们最主要的是观察顾客的反映，一是看他们对这些特殊的菜品能不能接受，二是对我们这个店里的装饰、店内的漫画能不能接受。”他表示，这些菜名都是从外地学来的，漫画和小笑话是为了提高店内文化品味，让顾客有得吃、有得玩，吸引顾客注意力，用店内文化氛围加深顾客印象。

    “用文雅名字替换食品名”

    12时许，饭店里的客人渐渐多了起来，几乎每桌都点了“牛X”和“驴X”。一位客人说：“其实来这儿吃东西就是图个新鲜，再说鞭一类的东西男人吃了很补，而且有人说女人吃了也很补。”“鞭一类补啥咱就不说了，这牛X、驴X对女性乳房可真有好处，那可是大补啊！”饭店负责人应和到。“我觉得起这样的菜名也没啥，不就是这些东西吗，不过上街去发宣传就不太好了。”很多顾客对饭店的噱头不以为然。 　

    针对饭店的这种做法，吉林省社会科学院一位专职研究员说：“饭店运用另类促销手段吸引顾客是可以理解的，但这家饭店的手段不怎么高明，可以说是恶俗。即使商家选择经营这类食品，也应该选择好的宣传手段，不要过份渲染，炒作更不应过度，最好是能用一些文雅的名字对这些食品名称进行替换。”

    吉林省健康协会副会长宋恩来说：“食用雄性动物的生殖器官对人体是大补，一点科学根据都没用！”营养师谷女士补充说：“在中医学理论上，的确有吃什么补什么的说法，但书上记载的主要是指食用动物的内脏进补，象生殖器一类的东西并没有明确提出，所以食用雄性动物生殖器官对人体是大补，没有科学依据。” 记者:蒲长洪 王振东