核心速读

    多宝鱼日前被检出兽药残留超标，以及含有孔雀石绿等危害人们身体健康的物质，北京市作出了停售的决定，上海的饭店和超市也主动停售。记者昨天调查后得知，昆明一些酒店、餐馆所销售的多宝鱼大都来自昆明和平村海鲜批发市场，据该市场一些经营者介绍，他们的进货渠道来自于北京和福建等地。同时据新华社报道，北京从昨日起已在全市范围内停销多宝鱼，北京市场多宝鱼来源，除了渤海湾地区外，还有来自东海和南海的沿海城市，那么，昆明市场上的多宝鱼与“问题”多宝鱼究竟有没有联系呢？一些市民在对昆明多宝鱼安全系数产生质疑的同时，也希望有关部门给出权威说法。

　　新闻助读

    多宝鱼，学名大菱鲆，1992年从欧洲引进中国，主产于大西洋东部沿岸，是名贵的低温经济鱼类。目前，全国大菱鲆养殖面积已超过500万平方米，年产量在4万吨左右。

　　昆明大超市已停卖

    记者来到了南屏街家乐福超市和沃尔玛超市大观店，在生鲜区仔细寻找，并未看到多宝鱼，工作人员称不卖多宝鱼。随后记者在棕树营、红联等农贸市场水产品区也未见到有多宝鱼销售。多宝鱼在和平村市场仍是热销货

    与大超市多宝鱼不见影踪相比，和平村海鲜批发市场多宝鱼销售依然热闹。

    才走进市场，记者就看到一家店的透明玻璃柜中10多只多宝鱼静静浮在水中。“前几天才进的货，新鲜呢，买几条嘛。”老板娘热情招呼。据老板娘介绍，多宝鱼是今年较受欢迎的品种，每次进货两箱约有60多条，一两天就可以卖完了。近来价格都在77元—78元/公斤，没涨也没降。

    在和平村市场，约有50个门面和摊位在经营海鲜产品，记者数了一下，有近10个门店在经营多宝鱼。经营户中最多一家在3个大箱中养了近百条多宝鱼。

    经营户告诉记者，进货大多是从北京和郑州两个渠道进，来买多宝鱼的大多是海鲜酒楼、酒店，市民自己家买的很少。

    据介绍，和平村市场已建成20多年，经营海鲜有近20年，是昆明最早最大的海鲜批发市场。多宝鱼进入市场销售有3—4年左右，一直是市场内旺销的产品。市民急切弄清

　　昆明多宝鱼是否安全

    昨天中午，记者在北京路附近的“海鲜餐馆一条街”上看到，大部分餐馆的玻璃池中都养着等待食客的多宝鱼，在餐馆的水牌上多宝鱼标价为78—80元/公斤。

    一位餐馆老板说：“我们的清蒸多宝鱼是客人最爱点的菜。”当记者询问知不知道多宝鱼出现药物残留超标等问题时，一些餐馆老板大都表示不知道，并告诉记者货是从和平村“海鲜一条街”进的，在养殖上有什么问题就不知道了。

    昨日上午记者在和平村海鲜批发市场看到，多宝鱼在许多水产品商店里都有销售。卖水产品的郭老板告诉记者，由于多宝鱼价格比较高，而且需要独特的烹调方法，所以普通消费者来买的比较少，大多是酒店来批发。他说：“我们卖的多宝鱼都是从北京和福建直接进货。”

    而据新华社昨日报道，北京从昨日起已在全市范围内停销多宝鱼。北京市场多宝鱼来源，除了渤海湾地区外，还有来自东海和南海的沿海城市。至于昆明市场上的多宝鱼与“问题”多宝鱼是否有联系，仍需要权威部门进行检验。

    记者随后采访了官渡区太和工商局，分管市场的负责人告诉记者，因为还没接到市、区上级部门的相关通知和指示，目前对多宝鱼还是采取一般的市场监管方式，要求经营户提供供货厂商的营业执照、养殖证、检验检疫证明等。如果在相关部门检测下昆明市场上的多宝鱼真的有问题，会根据上级部门的指示采取相关措施。

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    上海查出“嗑药”多宝鱼

    日前，上海市食品药品监督管理局正式发布消费预警，称近期抽检的30件多宝鱼样品全部含有可能致癌的禁用鱼药残留。据了解，上海市药监局共从批发市场、超市及部分饭店现场采集30件冰鲜或鲜活的多宝鱼样品送检。结果显示，除重金属指标检测结果均合格外，30件样品中全部检出了硝基呋喃类代谢物，且最高检出值为1mg/kg左右。同时，部分样品还分别检出恩诺沙星、红霉素等禁用鱼药残留；部分样品土霉素超过国家标准限量要求。目前上海一些饭店和超市也主动停售。（张敏 杨颖 贾延壮）