这几天，家住昆明北市区耀龙康城的孙大妈一直在关注一件事：下月中旬，昆明首批50个“社区终端销售商店”将亮相北市区，这种新型超市有望把时鲜蔬菜直接送进小区，居民打个电话就能订菜。但孙大妈担心的是，其会不会像一些走进社区的净菜店、生鲜超市一样，昙花一现后就迅速消亡。 

    背景：净菜店曾经夭折

    孙大妈的担忧并不是没道理的。据了解，上个世纪90年代末，昆明曾涌现过一批净菜配送店，这种商店可把菜肴的主辅料配齐、洗干净后，直接送到居民家中。随后，专营无公害蔬菜、肉制品的生鲜超市也亮相了。但到2004年，昆明净菜店几乎没有一家活下来。至去年，生鲜超市也倒了一大批。这两种被消费者、业界寄予厚望的新业态，为何难以适应昆明水土？

    “这与经营过程中遇到的两个问题有密切关系。”昨日，一位对净菜店颇有研究的昆明企业老总分析了其中原因：首先，净菜店配送的品种不多，可为企业赚取利润的商品很有限。另外，许多净菜店在运行了一段时间后，普遍面临“3高”。一是价格高。净菜店的菜价比农贸市场、超市都高，就从根本上限制了其市场空间；二是运行成本高。由于销售规模上不去，又需要采购、配送，所以整体运行成本很难降下来；三是经营门槛高。由于价格高、成本高，导致这种业态的门槛被一再抬高，最终失去了竞争优势。

    现状：新型净菜店低价抢滩市场

    带着孙大妈的疑问，记者直接找到了要构建上述终端店的企业——昆明瑞频贸易有限公司总经理刘定红。据刘定红介绍，公司将在昆明城区构建1000个店面，这些终端店内不但有蔬菜、大米、油、作料、干货，还有肉、蛋、禽等，经营品种达250种，全面满足普通居民的饮食需求。如果这一目标能实现，昆明的主要居民小区、社区内，每隔300至500米就会有一家店面，届时居民买菜会十分方便。

    为此，公司将利用3大优势占领市场，防止重蹈其他企业的覆辙。首先就是价格优势。通过直接到省内11个蔬菜主产区进货，来有效降低物流成本，昆明终端店所售菜价将比农贸市场的价格低10%。以1棵大白菜为例，在农贸市场卖到1元/公斤，在终端店只需9角钱/公斤；其次就是服务优势、质量优势。刘定红表示，首批终端店有望在今年11月20日左右开起来，最迟不会拖到12月中旬。

    疑虑：净菜店水土不服

    “就算在上海、杭州这些经济发达的沿海城市，直销蔬菜的商店发展得也一般，所以我对其发展前景不太乐观。”昆明市商务局市场规划和运行调节处处长李明高直言不讳地说。

    李明高认为，如果这家企业真能在昆明开办1000个社区终端店，以方便老百姓，政府肯定要支持。但问题是，昆明市商务部门到沿海考察后发现，既使在人均收入较高的城市，这种业态也难以被接受，许多人还是愿意到农贸市场买菜，一是图新鲜，二是农贸市场价格低一些。

    省商务部门有关负责人也认为，在社区大量开设终端销售商店，健全商业配套设施，是一件好事。但要稳步推进，以防止物流系统跟不上或资金链断裂等。（韩健）