日前,云南省商务厅与云南省餐饮美食行业协会联合召开新闻发布会,10个“云南(滇式)金牌月饼奖”出炉并获颁奖。
据介绍,本次2006“金牌月饼评介活动”由省商务厅、省餐美协、昆明市饭店行业协会联合举办。经评介组委会专家对全省17个厂商的30多种月饼严格甄选,最终认定新南疆酒店有限公司、新人人海鲜酒楼有限责任公司、云南红塔大酒店、昆明泰翔达餐饮有限责任公司、呈贡宾馆、昆明翠湖建业酒家有限公司、美登大酒店、昆明滇池高尔夫有限公司、金龙饭店、昆明饭店10家企业的火腿(云腿)月饼获“云南(滇式)金牌月饼奖”。此外,云南年省一些企业的特色月饼还获最佳馅味、最佳创新、最受消费者欢迎等单项奖。
云南省餐饮与美食行业协会秘书长杨艾军表示,在卫生和质量作为首要评选标准的基础上,今年“金牌月饼评介活动”体现出馅心特色化、分量小巧化、造型生动化、营养时尚化、口味多样化的突出趋势,金牌月饼将成为今年中秋向消费者推荐的首选。(记者肖宇辉)