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“豆腐宴”繁荣的秘诀

2019年11月14日 16:16:10 来源: 新华网

  新华网昆明11月14日电(柴静)豆腐是家常菜中再常见不过的一道食材,然而随着时代的变迁,豆腐的制作工艺也衍生出多种形式。石磨搭配古老的手工豆腐制作工艺,赋予了七步场豆腐独特的口感。

  独特的口感是七步场“豆腐宴”受欢迎的原因之一,更重要的是晋方结合本地农家小菜特色,再融入现代的健康饮食观念,把自家传统的手工豆腐做成了一道道独具匠心的美味佳肴。(完)

[责任编辑: 陈露 ]
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