三、传承中华茶文化，深挖茶叶价值

    随着社会的进步，人们越来越注重对中华传统文化及民族的认同和回归。21世纪人类饮食结构中，生活观念代表的是健康、绿色、生态。卫生部健康教育首席专家、中国人民解放军总医院营养科副主任赵霖研究员曾在报告《茶与健康》中说到，茶为"万病之药"，勿忘饮茶健身。茶是当今世界三大天然饮料之一，中国是茶的故乡，茶是人类最健康的饮料，唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道诸药为各病之药，茶为万病之药，一日无茶为滞，三日无茶则殆，足见茶之药功卓著。茶有很好的杀菌作用，茶中含有的成分之一茶多酚，是21世纪对人类健康产生巨大效果的化合物。喝得健康，对于现代人来说，是尤为重要的。我们应唤起更多人对茶叶的热爱，让更多的人了解茶叶的价值。

    另一方面，茶产业的发展关系到边疆老百姓生活、经济状况及实现小康社会的步伐。就拿云南来说，得天独厚的气候、地域优势，造就了普洱茶之乡，云南山林较多，开辟茶园、退耕还林不仅是保护环境的首要举措，同时也是老百姓的经济来源，茶业就云南而言，是衣食万户的产业，涉及108个县，涉茶人口1000多万，占云南人口的四分之一，而截止2006年3月，全国已有8000多万涉茶人口，这个庞大群体的利益需要关注，这个产业面临的问题需要探讨。

    在云南这样的边疆民族地区，茶是推动西部大开发、建设民族文化大省和绿色经济强省的天然契合点。茶业是永恒的产业，在物质文明和精神文明交融的时代，茶的特有价值才真正显示出来，茶业才有了更广阔的发展空间与领域。茶业的发展，依托于它对人类生存的重大价值。这种价值是人们在数千年的生活实践中逐步体味出来的，是通过现代科技而深刻认识的。振兴茶业不仅是必要的，而且是现实的选择，甚至可以说振兴云南茶业的条件是相当优越的。云南茶园面积全国最大，茶叶产量全国第三，发展潜力不小，但是也面临着许多困难和挑战。振兴云南茶产业应当从以下几方面着手：1、整体谋划，振兴茶业；2、减轻税赋，宽松环境；3、大力推广良种茶树；4、积极发展有机茶；5、依靠科技，建立标准；6、深化改革，创新体制；7、开发新产品，延伸产业链；8、创造名牌，开拓市场；9、走出去，引进来，建设开放式的茶产业；10、高度重视，加大投入。中华茶文化博大精深、源远流长，表现在社会、人文、哲学、宗教、地理、历史、文学、艺术、医药、保健、工艺、考古等广泛领域。弘扬茶文化，振兴茶产业，建设民族文化大省、绿色经济强省，实现民族文化、生态环境、社会经济协调发展，云南社会将更文明，云南山河将更美好。因此，只有正确体现客观价值，才能在经济社会发展中发挥大作用。

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