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昆明市场野生菌价格出现“跳水”

2017年09月27日 09:25:50 来源: 云南网

  

  临近10月,云南的野生菌也进入了落潮期,价格比之前下降了不少。不少市民表示要多买些回家囤着,不然要等明年才有得吃了。记者昨日走访篆新农贸市场发现,市场上菌子的“身影”已有所减少,只有少量的牛肝菌、干巴菌、青头菌、鸡枞等几种还在售卖,价格相比上个月出现“跳水”,引得不少市民前去购买。不少摊贩透露,10月过后,市场上的野生菌会越来越少,如果市民还想品尝美味,需要抓紧时间了!

  干巴菌价格差距有点大

  “家人都爱吃干巴菌,我每年都要来买,就是价格有点贵,洗起来也比较麻烦。”正在购买干巴菌的市民李奶奶说。

  “从6月初开始的1100元/公斤,到现在八九百元一公斤,干巴菌和其他菌都降价了。”正在购买野生菌的饭店张老板说,因为原材料降价,店里的野生菌菜品价格也随之降了。“之前刚开始售卖时,新鲜干巴菌差不多在200元/盘,现在降到170元/盘。”张老板说,不仅仅是干巴菌,其他一些野生菌菜价的降幅也在20~80元之间。

  记者走访篆新农贸市场发现,目前市场内的干巴菌大多产自禄丰,根据品相不同,价格在300~1000元/公斤左右。

  青头菌牛肝菌即将下市

  篆新农贸市场内,青头菌看上去很抢手,总有不少市民询问购买。“我的青头菌都是宜良的,现在价格便宜了。”一名野生菌摊贩告诉记者,现在卖的青头菌几乎是最后一批了,价格从刚开始的280~600元/公斤,降到了80元/公斤。过了10月,就很难再吃到了。

  记者在采访中发现,目前篆新农贸市场里青头菌因为价格跳水明显,性价比高,成为市民首选,价格在70~100元/公斤。牛肝菌数量较少,仅两三个小商贩售卖红牛肝,250元/公斤,仅有一家在出售黑牛肝,价格为80元/公斤。不少商贩都说,青头菌、牛肝菌即将下市。

  鸡枞价格便宜了一半多

  “开始上市时我卖300元/公斤,现在便宜了一半。”一个店主说,由于今年雨水充足,昆明周边的野生菌产量大增,价格也因此大幅下降。

  记者在采访中发现,目前市场里野生鸡枞因骨朵大小价格差异较大,品相一般的70~80元/公斤,大部分在130~160元/公斤,最贵的180元/公斤,与7月份刚刚上市时的280~600元/公斤相比,差距较大。(记者 王蕊 实习生 陈文东 文 记者 龙宇丹 摄)

[责任编辑: 胡安琪 ]
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