新华网云南频道7月1日电(记者李倩、徐晓蕾)记者从云南省第一人民医院采访了解到,市民要享用美味的野生菌,就要懂得其中毒的症状和病理,并要学会自救。
有毒的野生菌一般包含毒肽和毒伞肽两种有毒成分,前者毒性作用快,后者毒性作用慢,但毒性却是前者的10至20倍。通常,食用野生菌后中毒的症状多表现为急性胃肠炎、肝脏损害、心脏不同程度损害和中枢神经系统损害等。患者如得不到及时有效的治疗,有可能危及生命。
专家建议,食用野生菌中毒大多在2个小时内会出现不良反应,这还与患者本身的体质有关。如果吃完后感到头昏、恶心、呕吐、胃痛、看东西不清等,应立刻就医,如果不能及时就医或在等待的同时,应采取措施进行自救。例如可催吐,喝大量的糖盐水(白糖和食盐混合的水)或葡萄糖等以减轻有毒物质的吸收,同时按压小舌进行催吐,争取把胃里的东西全部吐出来。(完)