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昆明深入推进食品安全“双安双创”

2018年07月05日 10:43:15 来源: 昆明日报

  食品安全关乎百姓的身体健康,是备受关注的民生问题。为了大力实施食品安全战略,今年以来,昆明市全力推进食品安全系列重点工作,坚决守住食品安全事故的底线。

  今年是昆明市创建国家食品安全示范城市的攻坚冲刺之年,昆明市将强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施,扎实推进国家食品安全示范城市创建,加快食品安全治理体系和治理能力现代化建设步伐,切实“让人民吃得放心”,促进食品产业高质量发展。

  根据安排,昆明市从强化食品安全责任落实、聚焦突出问题加强源头治理、坚持风险严控,狠抓责任落实、严惩食品安全违法犯罪、促进食品产业高质量发展、构建食品安全共治共享格局、完善食品安全监管保障体系等方面进行了工作部署,明确了夯实食品安全属地管理责任、深入推进“双安双创”(国家食品安全示范城市创建和国家农产品质量安全县创建)活动、深入贯彻实施农业标准化战略、加快推进食品相关行业发展、加强食品安全宣传教育、提升社会共治水平、加强监管能力建设等共19项重点工作。

  今年,昆明市进一步强化从源头到餐桌的全程监管。在源头治理上,持续净化农业生产环境、强化种养环节源头监管、加大农产品整治力度、严把农产品准出准入关口;在监管过程中,开展市场销售食用农产品质量安全提升行动,严格产地准出和市场准入,加强食用产品质量安全监管。继续推行餐饮服务单位“明厨亮灶”建设,试点推行“互联网+明厨亮灶”监管新模式,提升智慧监管水平。

  今年,学校的食品安全依旧是重点工作,根据安排,组织开展春、秋季学校食品安全专项整治工作,开展交叉大检查,重点整治无证供餐等问题。开展校园及周边“五毛食品”整治,坚决取缔无证生产“五毛食品”的黑窝点、黑作坊。同时,也要开展小作坊专项整治,开展保健食品欺诈和虚假宣传专项整治,加强婴幼儿配方乳粉、食盐、茶叶、白酒、畜禽水产品等重点食品监管。加强农村和校园食品安全治理。

  在执法力度上,落实处罚到人,加强信用体系建设、完善相关衔接机制、严厉打击食品安全违法犯罪行为。同时,进一步推进“双安双创”活动,持续深化“放心肉菜示范超市”、放心粮油示范企业(店)、餐饮质量安全示范街(区)及示范企业(店)、兽用抗菌药使用减量示范、标准化“三园两场”、现代食品工业基地建设示范创建,推进餐饮单位“明厨亮灶阳光厨房”建设、生猪屠宰标准化建设等系列活动,充分发挥示范引领作用,推动“双安双创”出特色、出经验,进一步推进全市食品安全整体水平提升,确保人民群众“舌尖上的安全”,提升人民群众食品消费满意度和获得感。(记者 徐婕)

[责任编辑: 潘越 ]
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