首页 要闻 看云南 原创 政务 图片 网视 财经 热点 健康 娱乐 旅游 民族 教育 企业 专题 舆情 服务 州市 新媒体

美味食谱:剁椒螺肉蒸丝瓜

2017年08月31日 09:26:52 来源: 广州日报

  如今正值螺类的盛产季节,包括田螺、山坑螺等。今天介绍的做法将螺肉与丝瓜共烹,以剁椒提味,烹饪时需要先将螺取肉去籽。

  材料:螺肉100克,丝瓜400克,葱花10克,盐、糖、米酒、姜汁酒、剁椒、麻油各适量。

  做法:螺肉以适量盐、糖、米酒、姜汁酒腌制至入味,丝瓜去络洗净切成小段后,平铺于碟底,再放上螺肉,撒上适量剁椒,放入蒸炉蒸至熟透后取出,淋少许麻油,撒葱花即成。

[责任编辑: 胡安琪 ]
010070210050000000000000011120201365701971