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20条健康吃饭的“黄金标准” 你达标了吗?

2013年10月18日 11:39:19 来源: 人民网

  15.骨头汤加点醋。人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此,烹调食物时适当放些醋,可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

[责任编辑: 张颖 ]
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