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电脑一族:吃什么可以保护你的眼睛和皮肤
  新华网云南频道 ( 2008-07-09 ) 来源:中国食品科技网0
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    2.防电脑辐射的食物

    1.西红柿:西红柿中的番茄素是很好的抗电脑辐射佳品。

    绿茶:绿茶中的脂多糖等多种成分抗电脑辐射极佳。

    2.多吃含钙质高的食品,如豆制品、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。

    3.注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。

    4.注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、柑桔、大枣等。

    5.两杯绿茶,一个橘子:英国科学家研究发现,每天喝两杯绿茶、吃一个橘子,就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。

    电脑一族的健康食品

    健脑元素

    1. 脂肪:它是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。

    代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。

    2. 蛋白质:它是智力活动的物质基础,是控制脑细胞兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动 的能量来源,它在体内分解为葡萄糖后,即成为脑的重要能源。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐,并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。

    3. B族维生素:它是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等,当B族维生素严重不足时,就会引起精神障碍,易烦躁,思想不集中,难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑 营养供给很有益处。香菇对高血压、动脉硬化有较为明显的疗效,有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。

    4. 鸡蛋:它含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋含有较多的乙酰胆碱,是大脑完成记忆所必需的。

    5. 鱼类:它可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

    6. 黄花菜:它富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,这些都是大脑代谢所需要的物质,因此有“健脑菜”之称。

    7. 洋葱:它含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,对消除心理疲劳和过度紧张大有益处,每天吃半个洋葱可以收到良好的 健脑效果。

    8. 小米:它含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,有“健脑主食”之称。小米还有防治神经帅弱的功效。

    9. 龙眼:它能补益心脾,益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力帅退等,可以通过服食龙眼来调整。

    10. 柚子:它含有大量维生素A、维生素B1和维生素C,属于典型的碱性食物,可以消除长期使用电脑对神经系统造成的危害。常吃能使人精力 充沛,有醒脑促记忆的作用。此外,橘子、柠檬等也有类似功效。

 
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