
其实,所谓的“无糖食品”,应当叫做“无添加糖产品”。是在生产和加工过程中,没有人工添加糖类甜味剂,包括白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等。至于产品本身是否原来就含有糖,是否含有能够在人体中分解成糖的成分,与“无糖食品”的说法是毫无关系的。
另外,无糖食品并不等于低热量食品。因为无糖食品只能保证没有添加糖,而依然含有大量的淀粉和脂肪等高热量的成分。例如无糖巧克力仍然含大量可可脂,无糖点心同样含有淀粉、黄油、奶油以及酥油等脂肪,而这些物质产生的热量,都是糖的好几十倍,所以不能依赖无糖食品减肥。
如果要购买这类产品,不妨先查看它含有多少热量。当然,最好还是多吃诸如豆类、奶类、粗粮、蔬菜一类的天然食品。它们肯定不含有人工添加的糖分,而且对控制体重有益。(完)