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松茸价格悬殊 下月将大量上市

2018年06月28日 11:07:10 来源: 昆明日报

  近日昆明的雨水格外充沛,作为名贵食用菌之一的松茸也迎来了上市期。记者昨日走访云南木水花野生菌交易市场了解到,市场上松茸最便宜的卖300元/公斤,贵的甚至能卖到2000元/公斤,价格差异悬殊。目前市场内松茸大多销往省外地区,前来购买的散客市民还不是很多。

  上午10点,云南木水花野生菌交易市场内已经挤满了销售野生菌的商贩。据了解,大约20多天前松茸就已在这里陆续上市,主要产自昆明周边地区。“许多市民不看松茸品质只看价格,太贵的不好卖。”一名松茸商贩告诉记者,这里的松茸卖300元/公斤,品质还不算好,待过两天来自香格里拉的松茸上市,价格预计将卖到900元/公斤。

  云南木水花野生菌交易市场总经理成爱丽介绍,6月26日当天,市场内松茸的进货量为300公斤。目前,松茸按照品质大致划分为高中低三个价格档次,品质优异的鲜松茸价格约为2000元/公斤,中等品质一般在1000元/公斤-1200元/公斤之间,较差品质的松茸价格一般在300元/公斤-600元/公斤之间。

  不过,记者走访市场后发现,市场内摊位处销售的松茸大多价格不高,有的售价为300元/公斤,有的售价为400元/公斤,鲜有1000元/公斤以上的松茸出售。对此,成爱丽表示,对于品质较好价格较贵的松茸来说,本地市民的接受程度还不够,目前多为经销商通过包山等方式向村民收购品质较好的松茸,打包后再发送至订单客户处,目前看来大部分松茸已被省外市场所消化。顺丰6月26日在香格里拉举行的“松茸寄递解决方案”发布会似乎也印证了这一点。云南顺丰销售负责人黄锐表示,2017年云南顺丰共承运松茸717吨,今年顺丰将加大投入,打通从原产地到交易市场、经销商客户,再到零售B端和消费C端的通道。

  对于消费者来说,松茸的好坏该如何辨别呢?有商贩介绍:“颜色呈淡黄或米白、有淡淡香气、尝起来比较劲道、个头较大、没有虫伤,就是品质比较好的松茸。此外,产地不同,松茸的价格也会不同。”

  成爱丽表示,等到7月中旬,来自甘孜州、香格里拉等地的松茸将大量上市,届时价格可能会出现小幅波动,但松茸的总体品质将会逐步提升。记者蒋卓成报道

[责任编辑: 胡安琪 ]
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