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昆明:月饼纷纷上市 价格和往年相差不大

2017年08月19日 10:41:00 来源: 云南网

  受农历闰六月影响,今年中秋节晚至10月4日,中秋节和国庆假期再次相聚。记者走访了昆明多家月饼烘焙坊和超市了解到,各式月饼已经上市,价格与往年相差不大。

  值得一提的是,为了吸引消费者,月饼厂商今年推出了小包装的“迷你款”,冠生园的小包装云腿饼售价为68元/公斤,很受欢迎。今年月饼的口味也有所创新,松露鲜花、云腿松茸等新口味也将陆续上市。

  时令产品与月饼结合 更有卖点

  走访发现,今年云南市场的主打月饼依然是滇式饼,以鲜花饼和云腿月饼为主。不过,今年商家新推出了不少独具云南特色的月饼,有云腿松露、云腿松茸、云腿鸡枞、云腿鲜花、法式玫瑰、松露鲜花等,在传统滇式月饼的基础上加上云南独有的时令性农产品,更有卖点。

  另外,今年还有厂家推出了云腿蛋黄月饼,将整颗蛋黄融入云腿月饼中,集滇式与广式风味于一体。喜欢蛋黄月饼与云腿月饼的朋友一定不要错过。

  在一家家乐福超市的食品区,月饼销售区已经布置好,十几种五颜六色的月饼摆上货架。和蛋糕店、烘焙店一样,超市里售卖的月饼分为两种,一种是塑料包装,一种是纸包装。一种大的云腿月饼售价为8.5-8.8元/个,散称云腿小饼售价为88元/公斤,洗沙和白糖月饼4.2元/个。

  一位销售人员告诉记者,月饼已上架四五天,这几天买月饼的人多是为了尝鲜,买得不多。小云腿是超市销售量较好的产品。

  更多月饼新品本月下旬上市

  对于孩子或者女性朋友来说,普通大小的月饼很难一次吃完。为了满足消费者的习惯,很多厂家纷纷推出迷你月饼。今年新推出的迷你版月饼大小仅有普通月饼的1/4左右,看起来十分可爱。

  走进滇池路冠生园烘焙店,一股云腿月饼的香味扑面而来。离中秋节虽然还有一个多月,“小个子”的云腿月饼却已成为热销品。员工们正在包装一个个刚出炉的鲜花饼、云腿月饼。店里的明星产品是小包装纸包硬壳云腿饼,售价为68元/公斤;其次是6.8元/个的云腿月饼,还有小包装的纸包酥皮云腿饼,售价为68元/公斤。还有一种正在做特价的散装迷你版云腿月饼,售价为52元/公斤,可供试吃。店长介绍,目前散装小云腿月饼卖得最好,“今年才推出的,每天的销量在2000个左右”。

  据悉,冠生园今年推出了很多新产品,有松露鲜花、云腿松茸、蛋黄莲蓉、云腿伍仁、云腿蛋黄、云腿鸡枞、云腿鲜花等。更多月饼新品将在本月下旬上市。

  快递和外卖入驻店家

  “送湖南,6公斤34元。”冠生园烘焙店里,顾客赵先生正在填写快递单,邮寄地址是湖南。“湖南的朋友很爱吃云南的月饼,所以特意过来买一点,没想到还能直接在店里寄。”快递打包好了,赵先生很满意。

  “我们现在和快递公司合作,想要给外地的亲戚朋友寄月饼,直接在我们店里就可以寄,很方便的。现在可以寄圆通和顺丰,顺丰贵一些。”据了解,圆通快递3公斤以内首重10元,续重8元,顺丰速运3公斤以内首重20元。

  “那么快呀,十几分钟就到了!”一位外卖小哥进门取走了一袋点心。店长告诉记者,冠生园与外卖商家合作,方便了消费者。但目前只配送蛋糕点心,月饼的配送将在本月底开通。

  月饼也可以私人订制

  在双龙商场对面的蛋糕烘焙店,8月初就已开始制作云腿月饼。

  此外,网购平台上,一些知名品牌的月饼也开始预售。嘉华、潘祥记、冠生园、吉庆祥等品牌都开始推广预热,拍下减5元,买8个送2个,第二份半价,买一份送一份的活动层出不穷。例如嘉华云腿蛋黄实体店售价9元/枚,淘宝价格为10枚78元。

  部分月饼厂家还推出了专属月饼定制活动,有不同的礼盒、不同的图案可供选择,可以在包装盒上定制企业logo、宣传语、企业祝福等,也可以私人定制月饼送给亲朋好友,实现个性化祝福。

  都市时报 记者 张洪涛 实习生 刘瑶 

[责任编辑: 罗媛 ]
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