近日，首届云南药膳创新大赛省级分赛及昆明、丽江、文山等分赛区陆续拉开帷幕。作为大赛联合主办方，云南白药集团以云南省中药材产业链“链主”企业的战略定位，深度参与赛事筹备，以药膳为突破口拓展云南道地药材应用场景，助力云药全产业链生态建设。

  本次大赛以“云药入膳·康养四季”为主题，旨在通过以赛促研、以赛促产、以赛促用，打造具有云南特色的“云药膳”品牌，促进中药材全产业链高质量发展。大赛覆盖全省多个州（市），设置热食菜品、汤膳料包、点心糕点、养生饮品四大竞赛单元，吸引了医疗机构、餐饮企业、科研院校、养生品牌等数百支团队参赛。

  比赛中，云南白药天粹餐厅作为企业代表参赛，打造当归黄芪脆无量山乌鸡、天麻茯苓安神汤、云臻草苓四味酥等参赛作品，在昆明分赛区中脱颖而出，经专业评审评晋级后续赛事。

  长期以来，云南白药始终坚守链主担当，以延链、补链、强链为主线，深耕云药全产业链建设。本次比赛，云南白药以云南药膳创新大赛为切口，打通药材种植、研发转化、生产加工、市场应用全链条，把赛事成果转化为产业动能，并依托集团在种质资源、种植基地、质量标准、科研创新、品牌渠道等方面的核心优势，推动药膳从民间经验走向标准化、产业化。

  另外，通过赛事平台，云南白药将联动相关部门、科研机构、文旅平台、行业协会等多方主体，搭建起产学研用、农工商文旅一体化的云药产业协作网络，并推动云药与绿色食品、康养旅游、民族文化产业深度融合，持续塑造“云药膳”特色产业品牌，培育产业新业态。

  接下来，云南白药将依托全产业链优势，进一步整合资源、完善标准、拓宽渠道，推动云药膳产品走向市场，不断提升云药产业附加值与竞争力，为服务人民美好生活、建设中医药强省贡献更大力量。（完）