红河味来食品有限公司的加工车间里，工人正在加工芒果。 通讯员 赵龙云 摄

  时下，红河县红河酷爱哈尼梯田产业发展有限公司生产车间内，现代化生产线有序运转，一袋袋精美的梯田红米、代餐粉接连下线。

  “以前梯田红米大多只能以原粮出售，价格上不去。现在经过精深加工后，变成代餐粉、微醺酒，附加值翻了好几番。”公司总经理李建文介绍，企业打造的年产2万吨优质稻米现代化加工生产线涵盖全流程，并组建新品研发车间，推出60余个梯田红米系列单品，让老品种红米焕发新活力。

  在红河县凹腰山片区产业园内，红河味来食品有限公司车间同样繁忙，工人正忙着加工南酸枣和芒果。“预计全年加工南酸枣、芒果1200余吨，产出果胶、芒果干370余吨，2025年产值有望超过1800万元。”企业合伙人高凡交信心满满地说。农产品精深加工，有效解决了百香果、芒果等本地果蔬的销售难题。

  近年来，红河县在推进乡村振兴战略中充分依托优质高原特色农业资源，以一产提质、二产增值、三产赋能为路径，积极探索实践产业融合发展与联农带农增收新模式。

  秋收后的哈尼梯田里，成群的梯田鸭在水畔嬉戏，养殖户穿梭在田间捡拾鸭蛋。红河县大力推广稻鸭综合种养模式，2025年发放鸭苗35.67万羽，有力带动产业发展。

  借助沪滇帮扶资金建成的哈尼梯田特色产业示范园拓展产业链，生产出老鸭汤、鸭毛羽绒服等深加工产品。“‘红河梯田鸭’入选上海市‘百县百品’名录，线上线下销售火爆，年销售额超过1200万元。”红河县农科局副局长喻飞介绍。

  视线转向车古乡的百香果种植基地。农户王秀莲近期正忙着采摘成熟的百香果，她乐呵呵地介绍，公司把整体收益的60%直接分给农户，剩下的40%还能按集体入股分红，她家种了5亩，年增收近2万元。

  红河县建设分拣集散中心及果浆加工厂，将品相一般的果子就地加工，又引进山东烟台专业黑水虻养殖企业，利用百香果加工产生的果皮废料规模化养殖黑水虻，形成种植、加工、废料循环的完整产业闭环，年产值超过2000万元，6000余亩百香果种植基地成为农户的致富田，累计带动农户增收1100余万元。

  宝华镇引进红河赢宝农业公司，建成清洗、破碎、脱水等全流程生产线，年加工芭蕉芋原料3万吨、产出产品0.9万吨，预计对越南年出口额超过1200万元。镇政府、企业、村集体三方签订协议，明确企业保底收购、公司技术指导、农户规范种植的联动机制，预计带动种植户年户均增收6300元、村集体年均增收1.8万元。

  除了探索产业融合发展新模式、新路径外，红河县还在“产品出山”上下足功夫，通过构建集展会推介、平台对接、本地赋能于一体的产销融合体系，助推“腊咪”“依期洛”“红河梯田鸭”“哈仰姆”等特色品牌走出红河、走向全国。2025年前三季度，全县电商交易额达7.46亿元、同比增长15.75%，农产品网络零售额721万元。

  如今，通过农业“接二连三”的深度融合，红河县优质农产品产业链不断延伸，价值链持续提升，全县已培育农业产业化龙头企业42家，高原特色农业正引领县域经济转型升级。

  记者 饶勇 通讯员 赵龙云 王丽莹