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2025 06/06 09:16:35
来源:人民日报海外版

凤凰山上有茶香

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凤凰山茶山。

  小美,大名管绍美,乡里人都叫她小美,她大学毕业那年没留在城里,而是回到自家的茶园。

  小美的家在云南省普洱市墨江县景星镇新华村,坐落在凤凰山上,村里人都是世代茶农。小美家种茶已有五代,上大学前,她总会到海拔1700多米山上的自家茶园给父母帮忙。那里山高谷深,常年云雾缭绕,空气湿润,茶园周边是茂密的参天松柏、桦树、桤木、猪咧树、云南红豆杉、中华桫椤,还有她说不上名字的树。凤凰山上的茶也与普通台地茶不一样,多是大叶种和中叶种的古茶树。独特的地理条件和生长环境造就了凤凰山茶的特殊茶气、回甘,这让小美一直痴迷沉醉其中。

  美丽的凤凰山吸引来许多游客,见到他们,小美会主动做导游,介绍家乡墨江是普洱茶原产地之一,这片地处云贵高原西南、哀牢山中部的凤凰山,种茶历史更有千年之久。游客们都喜欢这个胖乎乎扎着马尾辫的朴实姑娘,有时他们亲切地叫她“凤凰山大脸儿”,很多游客还成了这里的茶客。

  小美大学毕业后执意回到家乡,是因为一次偶然。那是暑假的一天,她经过镇政府,看到门口贴着国家相关机构在墨江进行乡村全面振兴人才培训的公告,她觉得自己符合条件,就试着报了名。没想到经过几轮筛选,竟然入选。也就是那一周的培训,让她知道了国家对乡村振兴的各种扶持,尤其参观了乡村振兴的典型村子,让她格外兴奋。想到家中只有她和妹妹,如果她不接替父母,祖辈留下的茶园就会断在自己手中。环境和政策都这么好,没有理由不把“苦叶子”换成“金叶子”。

  尽管从小就与茶接触,小美回乡后还是认真地和父母以及制茶老师傅从头学起。在茶园,她看着妈妈上下翻飞摘茶的双手,是那么迷人,背后是云雾迷漫的连绵的哀牢山。一天天跟着妈妈,小美摘茶的手也越发灵巧,纤细的嫩叶随着她扬起的手,如玉蝴蝶般飞进筐里。制茶工坊里,萎凋、杀青,到揉捻、干燥,年轻的手和鲜嫩的叶片一次次碰触、贴近,渐渐地,她懂了,茶脉就是文脉,山峰和沟壑间起伏的茶树生生不息,呈现的生机勃勃的景致和幽微的细节,如同神谕,在这片天地间升腾,她感受到,普洱茶不只是云南的,也是献给世界和人类独特的芬芳。

  如何向外面的世界推广普洱茶?恰逢其时,墨江金普数字经济产业园落成运营,人才培养、创业辅导、电商产业为小美打开了一个完全不同的创新创业平台。她参加第一期培训后,学会了如何找准目标客户群体、打造产品卖点、建立品牌形象、线上线下相结合推广产品等。很快,小美在几个自媒体上开始系列宣传——凤凰山云雾蒸腾,采茶人和游客们走在云间,阳光下一片片绿莹莹的叶片飘落到竹筐里;澄澈金黄的茶汤,从茶壶倾至通透的玻璃杯中,背景是一望无际的青山和大片大片的云朵,伴着小美质朴的画外音:“云起是仙境,云散是人间”;凤凰山温暖的晚照落霞,映着游客手里的茶……

  小美的宣传内容从茶山的环境到茶树的日常维护打理,从普洱茶的源头发展,到茶的新品特质。作为高级茶艺师,她传授日常茶的冲泡,与游客们分享自己品茶的感受。

  产业园还特别为她开辟了茶室,平日来这里的游客,很快成为小美的客户和义务宣传员。来游玩的北京周先生,就喜欢凤凰山古茶的栗子花香和干果香结合的独特风味,向自己的朋友推荐后,他们都成为小美的忠实客户,也成为凤凰山的又一批游客。

  小美像凤凰山上的一株新茶,经历着时光的沉淀,外力的加持,渐渐成熟饱满,如水中的叶片一点点舒展,灿烂,有淡淡的涩,却爽厚甘冽,然后,呈现曼妙的转化之美。(高艳 文/图)

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