5月6日,2025首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南卓越杯试点赛)在隆阳区潞江镇佐园咖啡庄园启幕。赛事吸引了普洱、临沧、德宏等核心产区咖农携144支精品咖啡豆同场竞技。
此次比赛采用国际标准“双周赛制”。5月6日至10日为国内评审周,由全国精选出的12位优秀专业杯测师,从风味、酸质、醇厚度等8个专业维度来盲测144支参赛豆。5月12日至16日为国际评审周,届时将由来自美国、澳大利亚、韩国等国家的12位国外评审以及2位国内评审组成的国际评审团对晋级的前40支参赛豆进行终评。最终,前10名咖啡豆将进行线下拍卖。(记者 杨艳鹏 通讯员 彭芮莹 李姗姗)
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