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2024 09/26 20:17:08
来源:昆明滇池国家旅游度假区管委会

云南昆明:“网络达人”打卡一桌“可以吃的文化”

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  9月25日,一批“网络达人”走进云南省昆明滇池国家旅游度假区裕丰源·春城雅宴餐厅,品味“大观楼长联宴”,体验一次美食与文化的精彩碰撞。

菜品北走蜿蜒·青柠诺邓火腿(9月25日摄)。

菜品九夏芙蓉·荷塘秀色(9月25日摄)。

菜品翠羽丹霞·酸辣水晶鱼冻(9月25日摄)。

菜品苍烟落照·虫草花汽锅鸡(9月25日摄)。

  据介绍,“大观楼长联宴”不仅是一桌精美的宴席,更是文化的传承与创新。厨师团队将“翠羽丹霞、九夏芙蓉、北走蜿蜒、半江渔火”等《大观楼长联》中的经典元素融入菜品命名和制作中。同时,“大观楼长联宴”还注重绿色健康和营养均衡的搭配原则,不仅展现了云南地方食材的丰富多样和名厨烹饪技法的精湛高超,更让食客们在品尝美食的同时,感受到了传统滇池文化的深厚底蕴和独特魅力。

  参加活动的“网络达人”纷纷表示,该宴席把大观楼长联里的盛景变成一道道美食,带来了一场视觉与味觉的双重享受。昆明滇池国家旅游度假区管委会负责人表示,以“大观楼长联宴”为代表的“滇池宴”,推动了滇菜文化的传播和发展,为传统滇池文化的传承与创新注入了新的活力,让更多的人了解到了云南的美食文化,也让云南的美食文化得以在更广阔的舞台上展现其独特的魅力。(完)

【纠错】 【责任编辑:徐华陵】