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2024 04/17 16:57:42
来源:新华网

俄罗斯塔斯社代表团的下关沱茶“初体验”

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  近日,俄罗斯塔斯社代表团走进云南省大理白族自治州云南下关沱茶(集团)股份有限公司,了解研究生产设备、存储陈化环境、加工工艺、拼配技艺、文史资料、人文艺术等方面知识与经验,完成云南茶文化的“初体验”。

俄罗斯塔斯社代表团走近“下关沱茶”(4月13日摄)。新华网 刘云 摄

代表团了解下关沱茶文化历史(4月13日摄)。新华网 刘云 摄

代表团了解普洱茶核心产区知识(4月13日摄)。新华网 刘云 摄

  代表团走进展厅,以时间为轴线,了解沱茶的创始故事、形状演变历史及80多年来生产加工技术的进步与发展历程,聆听制茶理念,参观珍贵的茶叶实物样和文书档案,翻开百年下关沱茶的历史篇章。

代表团成员体验下关沱茶制作技艺(4月13日摄)。新华网 刘云 摄

传统的制茶工艺吸引着代表团每一位成员(4月13日摄)。新华网 刘云 摄

代表团成员体验下关沱茶制作技艺(4月13日摄)。新华网 刘云 摄

  2022年11月,下关沱茶制作技艺成为联合国教科文组织人类非物质文化遗产“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分。此次下关沱茶之行中,塔斯社代表团还走进中国(下关)沱茶研究院,体验下关沱茶制作技艺,动手压制出独特形状的沱茶,并进行保存,传统的制茶工艺吸引着代表团每一位成员。

赏茶艺表演(4月13日摄)。新华网 刘云 摄

茶艺师正在展示泡茶技艺(4月13日摄)。新华网 刘云 摄

代表团成员细细品味下关沱茶韵味(4月13日摄)。新华网 刘云 摄

  随后,代表团来到茶室,赏茶艺表演、尝下关沱茶,从生茶到熟茶再到红茶,逐一品味。代表团成员塔斯社社长办公厅首席专家乌里扬娜·迈奥罗娃说:“我们对中国非遗制茶技艺进行了解,还观看了精彩的茶艺表演,这给我们留下了深刻印象。”(完)(康静 刘云)

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